Österrischischer Botanical Sirup
Mai
wipferl
Hergestellt aus den zarten Triebspitzen junger Fichten. Ein Sirup, der jedes Getränk – ob mit oder ohne Alkohol – zu einem wahren Genuss macht.
Österrischischer Botanical Sirup
Hergestellt aus den zarten Triebspitzen junger Fichten. Ein Sirup, der jedes Getränk – ob mit oder ohne Alkohol – zu einem wahren Genuss macht.
Botanicals
Maiwipferl
Die jungen Wipferl werden zum besten Zeitpunkt schonend geerntet. Kiefernartig, zitrusfrisch, unverkennbar alpin.
Holunderblüte
Zarte, süße Blüten des Holunderstrauchs. Blumig, ohne aufdringlich zu sein. Das Herzstück der Komposition.
Minze
Kühl und spritzig, erfrischt er den Gaumen und hinterlässt einen langen, klaren Abgang.
Es gibt einen ganz besonderen Duft, der nur wenige Wochen im Jahr wahrnehmbar ist. Wenn Fichten austreiben, der Holunder blüht und der Frühling in Österreich einkehrt. Maiwipferl ist unser Versuch, diesen Duft festzuhalten.
Wir ernten im Mai von Hand, wenn die Fichten ihren leuchtendsten, zartesten Neuaustrieb zeigen. Zusammen mit Holunderblüten und Minze entsteht so ein Sirup, der eine ganze Jahreszeit in jeder Flasche einfängt.
Keine künstlichen Aromen. Keine Konservierungsstoffe. Nur Kräuter, Wasser und Zucker – kalt extrahiert, um jedes einzelne Aroma zu bewahren.
Vorgeschlagene Kombinationen
01
Maiwipferl Spritzig
30 ml Sirup, 200 ml Mineralwasser, ein langer Streifen Zitronenschale auf Eis. Das alkoholfreie Getränk, das keiner Vorstellung bedarf.
02
Alpine Gin Tonic
20 ml Sirup mit österreichischem Gin, Premium-Tonic und einem Zweig frischer Minze. Die Fichtennote harmoniert perfekt mit den Botanicals des Gins.
03
Forest Sour
25 ml Sirup, 45 ml Wodka oder Mezcal, 25 ml frischer Zitronensaft, Eiweiß. Kräftig schütteln, abseihen und mit frischer Minze servieren.
Ob Bar, Restaurant, Einzelhändler oder einfach nur jemand, der sich in unsere Flasche verliebt hat – wir freuen uns, von Ihnen zu hören. Anfragen von Großhändlern, Händlern und der Presse sind herzlich willkommen.